Frisch am Kiosk

Ich hatte Gäste. Das Team von «Al Dente», dem Schweizer Magazin für Geniesser, hat mich besucht, damit ich für es koche. Es gab Gazpacho, inspiriert von einem Rezept meiner Mutter. Danach einen bunten Salat mit Avocado, Orange und Kernen sowie eine Dorade auf einem Bett aus Rosmarin aus dem Ofen. Darauf folgte ein Lammkarree mit gebratenen Süsskartoffel-Würfeln. Wenn ihr auf den Geschmack gekommen seid, das Magazin ist jetzt am Kiosk erhältlich. Die Rezepte dazu findet ihr in den kommenden Wochen hier auf meinem Blog. Es hat mir wirklich Spass gemacht, mal mit Publikum zu kochen. Ich bin gespannt, wie es euch schmeckt!